Preguntas
¿Donde la consigo?
La Batata Ipomea es comercializada por sus productores a través de distintas modalidades. La principal es a través de una red de distribución siempre en crecimiento que incluye locales interesados en el producto diferenciado en San Pedro, en kioscos de productos regionales de la zona, y en algunos ubicados en la zona norte de Gran Buenos Aires y CABA. También se distribuye a domicilio en San Pedro y en la feria "Frutos de la tierra y el río" cuando se realiza. El mapa a continuación incluye los puntos de venta 2018, pero aún no está disponible la 2019.
¿Por qué comprarlas?
Porque se trata de productos de identidad asegurada. Para nosotros las batatas deben elegirse por su sabor y características gastronómicas, y por ello las vendemos identificadas y con sus características. En su producción hay una búsqueda del menor impacto ambiental, para lo que se implementan técnicas alternativas al uso tradicional de plaguicidas. Quienes las producen las cuidan, lavan y envasan de manera artesanal.

